除了清炒高麗菜、腐乳高麗菜，這次決定來試試培根高麗菜，
備料輕鬆，料理簡易，很家常的一道配菜，
有興趣的你跟我一起試試看吧。
| 材料(A) | 調味料(B) | ||||
| 高麗菜 | 半顆 | 橄欖油 | 1小匙 | ||
| 培根 | 3片 | 醬油 | 2小匙 | ||
| 水 | 100cc | 鹽 | 2小匙 | ||
| 玉米筍 | 8根 | 糖 | 1小匙 | ||
| 黑胡椒粉 | 適量 | ||||
¶一、備料
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¶備料組合(A)
(1)高麗菜洗淨，剝成適口大小，備用。
(2)玉米筍洗淨，備用。
(3)培根切成細條，備用。
¶二、料理步驟
1.開中火，倒入1小匙橄欖油，倒入培根條，拌炒至出油、且邊緣呈現金黃，撒入黑胡椒再稍加拌炒。
2.加入高麗菜稍加拌炒，再加入玉米筍及水，上蓋悶煮約5分鐘。
3.再加入鹽、糖、醬油，稍加拌炒一下，就完成了。
¶三、小撇步
1.可視個人口味，調整調味料用量。
2.可視個人喜好的口感，調整水及悶煮時間。
¶四、胃大人痛苦指數：★☆☆☆☆ 1顆星
1.可能高麗菜部分需要再煮爛一些，感覺消化有點慢。
2.還是得先避免醃製食品。