默默的
自律神經失調日記

寒冬到來，每餐都想有一碗熱湯作陪，

今晚來煮碗羊肉湯麵吧，

學韓國媽媽將洗米水作為湯底，口味濃厚卻很清爽，

喝下一口，真的是暖心、暖胃、暖呼呼啊!

Dear Diary ~

不知不覺已累積不少日記本，是何時養成的習慣呢?

大家的日記都記錄著什麼呢?

是快樂、是悲傷、是振奮人心還是失落的事情呢?

原先打算今年來替自己做一個生日蛋糕，

可惜工作忙碌僅能先取消這次既期待又怕受傷害的執行清單，

即使放了自己一天假，還是想有點儀式感、也不想太忙碌，

那就來煮韓國人在生日時必定喝上一碗的海帶湯吧!

海帶湯含有豐富的鈣和碘，價格實惠，常在婦女生產完做為補湯，

在生日當天喝上一碗，也是為了勿忘媽媽在生產當時的辛苦及養育之恩，

即便不是特別的日子，在這冷颼颼的天來上一碗，也十分暖胃，

且烹調起來十分簡單、快速又美味，

有興趣的你跟我一起試試看吧。

Hey, happy birthday to me.

今年的生日願望依然是「身體健康」，

不要養大名為「恐懼」的不定時炸彈。

是在看過度努力一書時，筆記給自己的話。

在炙熱高溫30°C的房間內，被突如其來的對話視窗嚇得全身發冷、渾身雞皮疙瘩，

明明都還沒細瞧，就已如驚弓之鳥無法動彈，

對於這樣的反應，十分不解、甚至覺得自己非常可憐、懦弱又可惡，

就在不久前，自顧自神遊去心靈旅行時，曾這樣問著自己，

若是現在的自己，回到過去那些很艱難的時刻，那些問題可以被解決嗎?

參考自韓國Youtuber料理影片，一解想吃Pizza又怕胃大人生氣之苦，

料理很成功，倒是先生的反應讓我哭笑不得，

「自己做Pizza唷!!! 😀 😀 😀

一口咬下，嗯!!! 😑 😑 😑

怎麼是豆腐…!!! 😨 😨 😨

好吃是好吃，但沒有爽感啊!!!」 😏 😏 😏

但我的胃大人吃得很開心，味道十分清淡、沒有負擔，真是太好了，

提供給有著難搞胃大人的各位參考，一解想吃Pizza之愁，

有興趣的你跟我一起試試看吧。

第一次在全聯看到「糯米椒」，印象中媽媽說這不會辣跟青椒的味道及口感差不多，才決定購入，

沒有先搜尋食譜再買真是失策，它還是有些辣度的，但總不能浪費吧，

這道菜是參考吳秉承主廚的料理教學影片，

幸好符合喜歡重口味的先生，而我就只吃煎蛋的部分，

也因為太久沒有吃辣口的東西，有些不適應，但不至於太不舒服，

有興趣的你跟我一起試試看吧，

也記得先斟酌自己胃大人的狀態唷。

「如果我得的是癌症就好了」，這句話印象中說了好多次，也曾在病友的口中聽過，

很抱歉，這句話對罹癌患者十分不敬，但還是忍不是這麼想了，

這篇是匯集了糟糕就診經驗及生活中所積累的負面情緒集合而成文章，

若是會影響到你的情緒，建議跳過，

若也曾遇過糟糕的就診經驗，想說，嗯，我們一樣孤單、難受，但好像除了學著釋懷跟康復，別無他法，

前陣子收到了許多當季的竹筍，

一時不知道怎麼處理，只能先處理後切成絲及片冰在冷凍庫，

終於想起煮了這道「香菇竹筍肉絲粥」，簡單迅速又美味，

可一鍋到底，或利用電子鍋直接烹調，省時又省力，

炎炎夏日，是清香好入口、又好消化的一道料理，

有興趣的你跟我一起試試看吧。

「妳是不是很討厭自己」，妳問

毫不猶豫看似爽朗的我回答「對阿」，

「如果妳都討厭妳自己，這樣的話，誰還會喜歡妳」，妳接著說，