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不得不的外食六大原則建議

不得不的外食六大原則

生病的這段時間,最嚴重的時期,幾乎無法進食,

休養到後期,雖然可以吃的食物變多了,

外食還是有十之八九的機率一定會惹怒胃大人,

所以開始學著自己料理,

但還是會有奔波在外,不得不在外用餐的情況,

或是偶爾想安全的測試一下胃大人恢復的程度,

在這邊提供幾個建議,

當然還是要視個人的情況進行斟酌,

不然激怒胃大人,日子可真的就不好過了。

以下是我幾個外食原則,

一、不吃路邊攤

  • 避免吃進不潔的食品。

二、選擇連鎖速食店

  • SOP料理過程,較能保障飲食安全。

  • 可客製化,避免如:洋蔥、醬料等可能引起胃部不適的食材。

  • 惟多半是油炸烹調及麵包組合方式,建議盡量減少用餐的頻率,且避免吃過多的麵包、改為米漢堡等方式,降低脹氣、刺激胃酸分泌的機率。

三、點選調理最簡易的菜餚

  • 簡單調味,較不易造成腸胃負擔,如:清白麵線。

  • 我個人會盡量避免蔥、薑、蒜等辛香料調味醬。

四、避免冰涼飲品

  • 避免替胃部帶來太大的刺激。

  • 降低飲品不潔造成腸胃不適的機率;飲品製作過程中可能有製冰場所不潔、原材料儲存不當、水質管理不良或人員衛生問題等。

五、隨身攜帶蘇打餅

  • 避免讓自己有過餓的情況,可作為稍微充饑的選項。

  • 適時少量食用,緩解胃部不適感。

  • 選擇實際食用後,對胃沒有太大負擔的品項。

  • 勿吃過多,蘇打餅屬於高油高鹽的食物。

六、避免各式沾醬,讓食物維持原味,避免造成胃腸負擔。