菜圃蛋常常是搭配白粥的菜餚,
透過菜圃本身的鹹香及蛋的蓬鬆焦香,簡單、美味又下飯,
吃完不會有太大的不適感,
但建議將菜圃盡量切小,感覺上會比較好消化,
有興趣的你跟我一起試試看吧。
菜圃蛋常常是搭配白粥的菜餚,
透過菜圃本身的鹹香及蛋的蓬鬆焦香,簡單、美味又下飯,
吃完不會有太大的不適感,
但建議將菜圃盡量切小,感覺上會比較好消化,
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天氣漸漸轉涼,來碗熱熱的粥,暖暖心也暖暖胃,
今天掌廚的是先生,第一次嘗試用電鍋煮粥,就成功,
是屬於仍帶有米粒形狀、些微口感、湯汁較多的粥,
身邊的人常說若胃差,盡量避開吃粥,容易胃食道逆流、胃不適,
晚餐過後,覺得胃有點酸酸的,但不到難過,
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近期常做雞胸肉料理,試過蒸烤、水煮、乾煎,
這次來試試香味四溢又美味的雞肉飯。
第一次試做就成功,鹹甜鹹甜的醬汁又帶著油蔥及雞汁的清香,
這幾次料理發現下來,利用紅蔥頭與洋蔥用來取代蔥薑蒜可降低腸胃的不適,
雖然菜餚無法有爆香的夠味,但可以舒服地進食、消化是一件很美好的事,
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嘗試過檸檬奶油蒸魚之後,
想著若是把這爽口清香的佐料放入義大利麵料裡,應該也會同樣美味,
搜尋了幾道國外的食譜後,組合成自己便利的做法,
是外食少有的義大利麵口味,
飄散著檸檬的清香,以及奶油的濃醇順口、鮮甜的雞汁及蔬菜的清甜,
許多國外的食譜,都會利用烘培紙進行蒸烤料理,
簡單且無油煙,試作一次就成功,
整體味道不油膩十分清爽,蔬菜、雞胸肉都非常鮮甜多汁,
炎炎夏日之懶人做菜法,輕鬆、簡單又美味,
若家裡有麵包,沾湯汁也很好吃唷,
吃完沒有太大的不適感,
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一鍋到底的方便料理,
炎炎夏日,不用忙得滿頭大汗,也可以有一道甜鹹下飯的料理,
搭配水煮的青菜,夠味的同時又能帶來清爽,
擁有豐富的蛋白質與纖維量,組成一份很豐富的蒲燒鯛魚定食,
擔心脹氣將紫米飯煮得較為軟爛,吃完沒有太大不適感,
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